貝果

貝果（Bagel）一種富有獨特口感和歷史淵源的麵包類食品，起源於歐洲，後來被移民的波蘭裔猶太人帶到美國，在美國紐約蓬勃發展，逐漸成為常見的美食。貝果的口感既紮實又咬勁，烤製後的貝果外皮酥脆，內裡卻仍然保持了麵包的綿軟和嚼勁。貝果低脂、低膽固醇、低發酵，比需要油炸的甜甜圈健康，又比漢堡的飽腹感更強，貝果的口味多樣，從原始的罌粟籽和芝麻籽到現在的巧克力碎、藍莓、蜂蜜核桃等20多種口味，搭配各種食材如肉類、蔬菜等也可以呈現不同的美味組合。