Монгол гурилан гоймон нь хуурай, х?йтэн гоймонгийн нэг т?р?л б?г??д боловсруулж сайжруулсан гоймон юм. Энэ т?рлийн шатаасан гоймонг жигнэх явцад cumin, карри нунтаг, сармисны с?мс гэх мэт т?р?л б?рийн амтлагчийг ??рийн ?зэмжээр нэмж хийж, жигнэсэн гоймонгийн хазуулсан б?рийг хувийн амтаар д??ргэж болно.