Дуриан бялуу б?р нь уламжлалт гар урлалын нарийн тайлбар юм. ?нд?р чанартай гурил, ц?цгийн тосыг олон удаа нугалж, ?нхр??лсний дараа хийсвэр боовны ?в?рм?ц давхаргууд ??сдэг. Дуриан д??ргэгч нь шинэхэн дурианы целлюлоз буюу ?тг?р??лсэн дурианы нухашыг ашиглан дурианы ?в?рм?ц амтлаг, баялаг чанарыг хадгалж, мартагдашг?й амтыг бий болгодог.
Мэдрэгч болон компьютерийн хяналтын системээр дамжуулан нарийн боовны хэмжээг нарийн хэмжиж, нарийн боовны жигд тархалт, жигд шаржигнуурт б?тэцтэй байх болно.
Зуурмагийг овоолох технологи нь хийсвэр боов хийх гол ?е шатуудын нэг б?г??д хийсвэр боовны давхарга, б?тэцтэй шууд н?л??лд?г.