焼き上がったパンケーキを一口食べると、まず最初に出てくるのは、サクサクとした皮が口の中でふわっと崩れ、美味しい食べ物のシンフォニーのような心地よい音を奏でます。直後、中のパイ生地が徐々に現れ、丁寧に練り上げられ、ごまケーキ獨特の柔らかさと繊細さが生まれます。ペストリーの香りが生地の純粋さと完璧に調和し、獨特の風味體験をもたらします。
連続4回の薄化、複數対のローラー、容量、速度、圧力に応じて生地を薄めます。ローラーが回転すると、生地は徐々に平らになり、希望の厚さまで薄くなります。
延伸機の設計により、生地を均一に伸ばすことができ、生地の各部分が同じ厚さと幅に達することが保証されます。
製品の重量に応じてカットされた原料は自動的に圧延エリアに搬送され、原料シートは所定の形狀に正確にカールされます。
