冷凍パイシートは、ベーキングが好きだが効率を求めている人にとって非常に便利な、便利で用途の広いベーキング材料です。冷凍パイシートシートは広く使用されており、パイ生地キノコスープ、エッグタルト、フルーツパイ、チキンパイ、野菜パイ、ミルフィーユ、その他の焼き菓子の製造に使用できます。冷凍パイ生地はあらかじめ加工されているため、品質や食感が一定に保たれ、いつでも期待通りの焼き上がりが得られます。
センサーとコンピューター制御システムを通じて、追加されるペストリーの量が正確に測定され、ペストリーが均一に分布し、一貫したサクサクした食感が保証されます。
生地スタッキング技術は、パイ生地を作る際の重要なステップの 1 つであり、パイ生地の層と食感に直接影響します。
コーティングされたペーストリーシートは切斷裝置によって分割され、予め設定されたサイズに従って正確に個々のピースに分割されます。
