蝶のパイ生地

バタフライパフは、蝶の羽のような獨特の形と、サクサクとした生地の層がとても魅力的なフランス発祥のデザートです。蝶のパイ生地は通常、明るい金色で、表面に粉砂糖の細かい層が振りかけられており、蝶が羽を広げたような形をしています。サクサクした食感。噛むたびに、パチパチという小さな音が聞こえ、パイ生地の層が分離するのを感じることができます。バタフライパイ生地はサクサクとした食感でありながらバターの香りが豊かで、甘いのに脂っこくないのが特徴です。