Lini produksi pembuatan kue pastry multi-fungsi adalah peralatan produksi canggih terintegrasi yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan industri kue akan efisiensi dan keragaman. Ini dapat menyelesaikan seluruh proses mulai dari persiapan adonan, penggembungan, pembentukan hingga pemanggangan sekaligus, sehingga sangat memperpendek siklus produksi dan meningkatkan efisiensi produksi. Selain itu, fleksibilitas lini produksi yang tinggi dapat dengan mudah beralih untuk memproduksi berbagai jenis produk kue kering untuk memenuhi beragam kebutuhan pasar.

Kerak kue tart telur: Kerak egg tart yang renyah namun tidak pecah memerlukan proses proporsi yang cermat dan lapis demi lapis untuk menghasilkan kerak egg tart yang sempurna.

croissant: Croissantnya kaya akan lapisan, renyah dan lezat. Lini produksi kue puff pastry multifungsi dapat mengontrol rasio adonan dan mentega secara tepat untuk menghasilkan croissant yang sempurna.

Kue puff kupu-kupu: Penampilan elegan, rasa renyah, lini produksi kue pastry multi-fungsi otomatis dengan teknologi penumpukan dan pemotongan halus, menunjukkan bentuk kue kupu-kupu yang unik dan indah.

Lembaran kue puff beku: Untuk memenuhi permintaan pasar produk setengah jadi prefabrikasi, lini produksi kue puff pastry multi-fungsi menggabungkan teknologi pembekuan cepat untuk menghasilkan lembaran puff pastry beku yang mudah disimpan dan diangkut.

kue durian: Kue durian merupakan perpaduan gaya Asia Tenggara. Dengan tetap mempertahankan teknologi bukaan puff, isian durian diolah secara khusus untuk memastikan cita rasa kue durian tersaji dengan sempurna.

Kuning telur keju renyah: Kombinasi makanan penutup Tiongkok dan Barat, menggunakan teknik puff pastry halus dan teknik pelipatan adonan yang presisi, ditambah dengan peralatan isian yang canggih, untuk menghasilkan perpaduan sempurna antara keju, kuning telur, dan puff pastry.

Mille-feuille: Kunci pembuatan mille-feuille adalah lapisan demi lapisan adonan. Jalur produksi yang sepenuhnya otomatis memastikan setiap lapisan terdistribusi secara merata dan renyah melalui proses penumpukan dan pembalikan otomatis.

panekuk India: Pancake India yang terkenal, setipis sayap kertas, renyah dan elastis, menggunakan teknologi crisping mekanis yang canggih, dipadukan dengan teknologi pelipatan adonan halus, sehingga menghasilkan setiap pancake dengan tekstur yang renyah dan lezat.

Keuntungan dari jalur produksi yang sepenuhnya otomatis:

1. efisiensi tinggi: Proses produksi terintegrasi mengurangi hubungan perantara dan secara signifikan meningkatkan efisiensi produksi.
2. fleksibilitas: Mampu dengan cepat menyesuaikan lini produksi untuk beradaptasi dengan kebutuhan produksi produk yang berbeda.
3. konsistensi: Kontrol otomatis memastikan kualitas dan rasa setiap batch produk sangat konsisten.
4. Kesehatan dan keselamatan: Lingkungan produksi tertutup dan operasi otomatis mengurangi polusi buatan dan menjamin keamanan pangan.
5. Hemat energi dan perlindungan lingkungan: Proses produksi yang dioptimalkan dan desain peralatan mengurangi konsumsi energi dan limbah material.