當(dāng)你輕咬一口油酥燒餅,首先迎接你的是那酥脆的外皮,它們在口中輕輕碎裂,發(fā)出悅耳的聲響,仿佛是美食的交響樂。緊接著,內(nèi)里的油酥層逐漸顯露,它們經(jīng)過精心的揉制和分層,形成了燒餅特有的松軟與細(xì)膩。油酥的香氣與面皮的純粹完美融合,帶來了一種獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)。
連續(xù)4次打薄,多對輥輪,根據(jù)產(chǎn)能,速度和壓力對面團(tuán)進(jìn)行壓薄。隨著輥輪的轉(zhuǎn)動,面團(tuán)逐漸被壓平并打薄成所需的厚度
延展機(jī)器的設(shè)計(jì)使得面皮能均勻地受到拉力,確保面皮的每一部分都達(dá)到相同的厚度和寬度
根據(jù)產(chǎn)品的克重要求切斷,切斷后的原料會自動被傳送至起卷區(qū)域,原料片被精確地卷曲成預(yù)定的形狀