Hojaldre de mariposa

Butterfly Puff es un postre originario de Francia. Su forma única de alas de mariposa y capas de masa crujiente son muy atractivas. El hojaldre de mariposa suele ser de color dorado claro, con una fina capa de azúcar glass espolvoreada en la superficie, y tiene forma de mariposa desplegando sus alas. Textura crujiente. Con cada bocado, se puede escuchar un ligero crujido y sentir cómo se separan las capas de hojaldre. Si bien es crujiente, el hojaldre de mariposa también tiene un rico aroma a mantequilla, que es dulce pero no grasoso.