發糕

發糕是一種以大米為主要原料制作的傳統美食，口感清香、甜而不膩，糯而不粘，營養豐富。制作工藝包括打磨、篩選、發酵、蒸制等步驟，每個步驟都需精細操作，以保證最終產品的品質和口感。
根據地域和配料的不同，發糕的口感和特點也有所不同。例如，紅糖發糕是以紅糖為主要配料，呈現出獨特的甜香口感。